Revyve maakt plantaardige ingredi\u00ebnten die eiwitten kunnen vervangen in verschillende toepassingen, waaronder cakes, pannenkoeken, sauzen en vleesvervangers. ‘We maken poedertjes die eruit zien als bloem’, legt mede-oprichter Corjan van den Berg uit. ‘Maar als je die aan een receptuur toevoegt, gedragen ze zich als kippeneiwit waarmee je kunt binden en luchtig kunt maken.’<\/p>\n
De ingredi\u00ebnten worden gemaakt op basis van micro-organismen zoals gist. Dat bespaart landgebruik en vermindert de uitstoot van broeikasgassen. De klimaatimpact van het product van Revyve is zo’n 80 procent lager dan die van traditioneel eiwitpoeder.<\/p>\n
Het bedrijf werd in 2019 opgericht door biotechnologen Corjan van den Berg en Edgar Suarez Garcia. Vijf jaar laterde opende het een fabriek in het West-Brabantse Dinteloord. Revyve heeft klanten in Europa, de VS, het VK, Canada, Mexico en Australi\u00eb. In 2025 haalde de scale-up 24 miljoen euro op. Daarmee kan de output tot 2028 verachtvoudigd worden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Revyve maakt plantaardige ingredi\u00ebnten die eiwitten kunnen vervangen in verschillende toepassingen, waaronder cakes, pannenkoeken, sauzen en vleesvervangers. ‘We maken poedertjes die eruit zien als bloem’, legt mede-oprichter Corjan van den Berg uit. ‘Maar als je die aan een receptuur toevoegt, gedragen ze zich als kippeneiwit waarmee je kunt binden en luchtig kunt maken.’ De ingredi\u00ebnten …<\/p>\n","protected":false},"featured_media":168448,"template":"","class_list":["post-168446","company","type-company","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","company_category-agri-food"],"acf":[],"yoast_head":"\n